Die Tierzucht hat in der Ausserrhoder Landwirtschaft eine grosse Bedeutung. Die Fachkommission für Tierzucht des Kantons AR bearbeitet und gewährt jedes Jahr die Anträge für Beiträge zur Zuchtförderung der einzelnen Zuchtverbände und -organisationen. Zusätzlich prüft und genehmigt sie jedes Jahr das Schauprogramm, sowie die Auffuhrbediungen der Viehschauen. Im Kanton AR finden jedes Jahr Tierausstellungen in den Tiergattungen Rindvieh, Schafe und Ziegen statt. 

Um die Züchterinnen und Züchter bei ihrer Zuchtarbeit zu unterstützen, pflegt die Fachkommission für Tierzucht einen regen Austausch mit Zuchtverbänden und –organisationen, den kantonalen Ämtern und verantwortlichen Gemeindestellen.