Fleisch, Milch, Eier, Honig sowie die daraus hergestellten Erzeugnisse sind sogenannte Lebensmittel tierischer Herkunft. Die Erzeugung dieser Produkte in der Tierhaltung wird Primärproduktion genannt. Die Primärproduktion von Lebensmitteln tierischer Herkunft untersteht der Aufsicht des Veterinäramts.

Primärproduktionsbetriebe werden regelmässig durch das Veterinäramt kontrolliert. Dabei werden Tierschutz, Fütterung, Tiergesundheit, Tierverkehr und der Einsatz von Tierarzneimitteln überprüft. Die Kontrollunterlagen finden Sie in der gelben Box rechts.